农业或食品科学家

农业和食品科学家至少需要从认可的高等院校获得学士学位，尽管许多人获得了更高的学位。一些动物科学家获得兽医学博士学位。

教育

每个州至少有一所提供农业科学学位的赠地学院。许多其他学院和大学也提供农业科学学位或相关课程。拥有相关科学学位，如生物学、化学和物理学，或相关工程专业的学位也可能使人们有资格从事许多农业科学工作。

食品科学家和技术人员以及土壤和植物科学家的本科课程通常包括生物学、化学、植物学和植物保护。准备成为食品科学家的学生需要学习食品化学、食品分析、食品微生物学、食品工程和食品加工操作等课程。准备成为土壤和植物科学家的学生要学习植物病理学、土壤化学、昆虫学(对昆虫的研究)、植物生理学和生物化学等课程。

农业和食品科学专业的本科生通常在他们的专业中获得坚实的基础，通过实习和研究机会强调团队合作。此外，学校还鼓励学生选修人文学科课程，这可以帮助他们培养良好的沟通能力，以及计算机课程，这可以让他们熟悉常用程序和数据库。

许多拥有农业科学学士学位的人找到了相关的工作，而不是成为一名农业或食品科学家。例如，农业科学学士学位是耕作、牧场、农业检验、农场信贷机构或制造或销售饲料、肥料、种子或农业设备的公司的有用背景。与商业课程相结合，农业和食品科学可以成为农场或牧场相关企业管理工作的良好背景。有关更多信息，请参阅农民、牧场主和其他农业管理者的简介。

许多拥有应用食品科学或农业科学学士学位的学生都获得了应用学科(如毒理学或营养学)的高级学位。主修更基础领域的学生，如生物或化学，可能更适合获得博士学位，并在农业和食品科学领域进行研究。在研究生阶段，还特别强调实验室工作和原创性研究，有前途的动物科学家有机会做实验，有时还指导本科生。

高级研究课题包括遗传学、动物繁殖、农学和生物技术等。高级课程还强调统计分析和实验设计，这对于博士生开始他们的研究很重要。

一些农业和食品科学家获得兽医博士学位。就像动物科学的博士候选人一样，未来的兽医在进入兽医学校之前必须先获得学士学位。

许可证、认证和注册

一些州要求土壤科学家必须获得执业许可。许可证的要求因州而异，但通常包括持有学士学位，在土壤科学方面有一定的学分，在有执照的科学家手下工作一定年限，并通过考试。

除此之外，农业和食品科学家通常不需要证书，但它们对推进一个人的职业生涯是有用的。农业和食品科学家可以从组织获得认证，如美国农学学会,美国专业动物科学家注册(arpa)食品技术专家协会(IFT)或美国土壤科学学会(SSSA)等。这些认证认可了农业和食品科学方面的专业知识，并提高了被认证者的地位。

认证资格通常基于教育程度、以前的专业经验和通过综合考试。科学家可能需要参加继续教育课程以保持他们的认证，他们必须遵守该组织的道德准则。

其他的经验

强烈推荐未来的食品科学家和技术人员实习。这个职业的许多入门级工作都与食品制造有关，在这种环境下，第一手经验通常是很重要的。